Strada dei Vini e dei Sapori delle Colline di Faenza

Comuni Interessati: Faenza, Brisighella, Casola Valsenio, Riolo Terme e Castelbolognese
Per informazioni:
Associazione Strada del Sangiovese
Indirizzo: Corso Matteotti, 40 Riolo Terme (RA)
Telefono: 0546/74660
Fax: 0546/71932
E-mail: stradadelsangiovese@libero.it

Ufficio informazioni turistiche di riferimento: 

Società di Area "Terre di Faenza"

Corso Matteotti, 40
48025 - Riolo Terme RA
Tel: 0546-71044
Fax: 0546-71932
email: iat.rioloterme@racine.ra.it
Sito Internet: http://www.terredifaenza.it
Orari: Dall'01/11 al 14/06 aperto tutte le mattine dal Lunedì al Sabato dalle ore 9.00 alle ore 12.00 e il pomeriggio dal Lunedì al Giovedì dalle ore 15.00 alle ore 18.00. Dal 15/06 al 31/10 aperto anche il venerdì pomeriggio dalle 15.00 alle 17.00, il sabato e la domenica dalle 15.00 alle 18.00.
Perido di apertura: Annuale

Il percorso interessa i Comuni di Faenza, Brisighella, Casola Valsenio, Riolo Terme e Castelbolognese, e interseca in successione le valli del Marzeno, del lamone e del Senio, ai confini con la Romagna Toscana (il versante romagnolo del Mugello). L'itinerario collega tra loro luoghi di particolare fascino storico e artistico, dalla Faenza rinascimentale e neoclassica con le sue ceramiche artistiche alla Quattrocentesca Torre di Oriolo dei fichi, dal suggestivo Borgo Medioevale di Brisighella ai piedi delle rocce gessose dei suoi tre colli a Riolo Terme stretta attorno alla sua antica rocca trecentesca, a Casola Valsenio tra luoghi storici, antiche torri d'avvistamento e Pievi romaniche.
Gli elementi dell'ambiente e del paesaggio di questi luoghi sono altrettanto rilevanti: attraversando i calanchi delle prime colline, tra viti, ulivi, pini, cipressi e ginestre, si giunge alla zona della "Vena dei gessi romagnoli" con aspetti naturalistici di grande interesse e un'area ricca di grotte naturali e particolarmente attraente per appassionati della natura e della speleologia.
Elemento di unione del territorio, oltre alla storia e al paesaggio, sono soprattutto i Sapori delle sue produzioni tipiche e della sua gastronomia. Primi tra tutti i vini con le pregiate produzioni delle DOC di Romagna (Albana, Sangiovese, Trebbiano, Cagnina e Pagadebit) e delle DOC Colli di Faenza che si possono degustare ed acquistare presso i produttori.
Vi sono poi l'Olio extravergine di oliva DOP di Brisighella, (Brisighello, Pieve Tho, Nobil Drupa) pregiatissimo prodotto per l'alta ristorazione, una delle produzioni di punta su scala nazionale e lo Scalogno di Romagna, aromatico bulbo in uso nella gastronomia locale, valorizzato dalla specifica Sagra a Riolo Terme.
A Casola Valsenio si trova il Giardino delle Erbe Officinali che influenza con i suoi aromi la cucina tradizionale di tutta la zona.
Questi e tanti altri Sapori accompagnano e stupiscono il visitatore ad ogni incontro in meravigliosa sintonia con la natura, le attività dell'uomo, le tradizioni e la storia dei luoghi.

Modalità di svolgimento: Libera visita da parte del turista

Modalità di accesso e requisiti: Attraverso l’utilizzo della guida provinciale, Strada dei Vini e dei Sapori delle Colline di Faenza, è possibile, con l’ausilio della cartina e delle varie schede tematiche informative, scegliere un percorso di visita che interesserà le principali aziende vitivinicole, gli agriturismi, le osterie, i ristoranti del territorio associati all’iniziativa e che per questo sono supportati da segnaletica stradale.

Italiano: http://www.stradadelsangiovese.it/pages/home.php

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