La via artusiana tra Romagna e Toscana

Immaginiamo un viaggiatore curioso e buongustaio deciso a carpire i sapori delle genti e dei luoghi incontrati. Immaginiamo una strada con piatti genuini e schietti sulle tavole di casa. Immaginiamo ancora quella persona, come un alchimista, indaffarata in cucina a ricostruire i gusti e affidare a una penna la memoria di un modo di vivere e di una cultura antica. 

Ed ecco materializzarsi il ritratto di Pellegrino Artusi, forlimpopolese di nascita e fiorentino d’adozione, appassionato cultore e codificatore di ricette casalinghe di gran parte d’Italia di fine ottocento, ma soprattutto della sua Romagna e della altrettanto sua Toscana.

A 100 anni dalla morte del grande gastronomo e divulgatore della lingua italiana, grazie ai suoi ricettari, Forlimpopoli e Firenze ne celebrano l’opera e l’insegnamento con un prestigioso calendario di iniziative che faranno assaporare al moderno viaggiatori quei luoghi e quelle pietanze che un tempo stregarono Pellegrino Artusi.

La strada è la Statale n° 67, la mitica via del Muraglione, passaggio obbligato fra Romagna e Toscana, ma anche cuore di una Romagna-Toscana dai confini fluttuanti lungo il corso della storia. 

Attorno, altre vie e magnifiche vallate dove i ristoranti e le osterie sembrano case aperte, ambienti familiari, e dove il padrone di casa offre per primo se stesso assieme ai piatti preparati con cura. 

Un percorso avvincente che prende per mano il viaggiatore e lo accompagna a gustare le ricette di Artusi lungo le strade che confluiscono al Muraglione e si fondano con le proposte artistiche e naturalistiche dei posti.

Tutti gli itinerari e le proposte turistiche, i piatti e le ricette sul sito

http://www.pellegrinoartusi.it/

Scarica il pdf dell'iniziativa

I MILLE GUSTI DEL CIOCCOLATO, CAROLA STACCHEZZINI, MAITRE CHOCOLATIER A FAENZA (CHOCOLAT PASSION)

Per ulteriori informazioni/For further information:
http://it-it.facebook.com/pages/CHOCOLAT-PASSION/106622509384650

Chocolat Passion
Via Naviglio, 30
48018 Faenza (RA)
+390546667595 
Aperto fino alle ore 19.30
Open until 7.30 p.m.

Proposte varie di itinerari spirituali: Bocca di Rio, Rivacciola, Abbazia di Valsenio, la Via dei Romei

Pellegrinaggio a Bocca di Rio

Itinerari dettaglio: La partenza è fissata alle 03.00 del mattino dal Piazzale della Chiesa S. Maria Assunta. Si percorre la SS 306 sino al bivio che conduce alla Parrocchia di S. Rufillo; una volta qui si prosegue lungo strade che si snodano fra boschi, sino a giungere a Castel del Rio, per poi proseguire fra boschi e castagneti sino ad arrivare a Piancaldoli, per la sosta del pranzo.
Nel pomeriggio si riparte seguendo la strada asfaltata, fino a fiancheggiare il Sasso di San Zenobi. Di qui prendere la Strada Statale fino a un certo punto, dove si deve proseguire lungo i campi per arrivare a Monte Albano dove ci si fermerà per il pernottamento. Il giorno successivo si riparte alle ore 06.00 proseguendo la strada asfaltata e attraversando alcuni paesi come Pietra Mala, fino a giungere al Passo della Futa, dove si continua attraversando boschi e arrivando cosi a S. Giacomo. Il Santuario Bocca di Rio, viene raggiunto dopo circa 45 minuti, dove una volta arrivati viene celebrata la Santa Messa come conclusione del pellegrinaggio.
Notizie aggiuntive: Il pellegrinaggio a Bocca di Rio, nato per seguire l'esempio di altri percorsi spirituali analoghi, come quello di Santiago de Compostela, è stato fatto per la prima volta nel 1989.
Modalita di svolgimento: Si tratta di un pellegrinaggio di circa Km. 70 che si effettua in due giorni.

Periodi di svolgimento: Il pellegrinaggio si svolge ogni anno l'ultimo fine settimana del mese di agosto.

Organizzazione: La partenza per il pellegrinaggio è dal piazzale della Chiesa Arcipretale Santa Maria Assunta.

Contatti:

Telefono: Per ulteriori e dettagliate informazioni relative il pellegrinaggio è possibile telefonare alla Chiesa S. Maria Assunta di Casola Valsenio: 0546/73946

Pellegrinaggio a Rivacciola

Contatti:
Per ulteriori e dettagliate informazioni telefonare alla Chiesa Santa Maria Assunta di Casola Valsenio (0546/73946)

Ufficio informazioni turistiche di riferimento: 

Itinerari dettaglio: Il pellegrinaggio al santuario di Rivacciola si fece per la prima volta nel 1968. Si và cosi a concludere il mese di Maggio, il mese della Madonna. Partendo dal Piazzale davanti alla Chiesa di Santa Maria Assunta, si segue la SS 306 per circa km 10, sino a giungere alla Chiesa di Rivacciola, in cui viene celebrata la Santa Messa.
Notizie aggiuntive: La Chiesa di Rivacciola, è un grazioso santuario settecentesco, dedicato alla Madonna della Misericordia.

Periodi di svolgimento: Il percorso può essere effettuato durante tutto l'anno.
Organizzazione: Libera

Abbazia di Valsenio

Indirizzo: A 2 km da Casola Valsenio in direzione di Riolo Terme lungo la SS 306.

Contatti:
Telefono: 0546-73033 (U.I.T. Casola Valsenio)
E-mail: proloco.casolavalsenio@gmail.com

Testo analitico: L'Abbazia di Valsenio si trova a circa due chilometri da Casola Valsenio, in direzione di Riolo Terme, lungo la SS 306. Essa fu fondata dai Monaci Benedettini attorno all'anno 1000. Si pensa essere stato il primo nucleo abitato della Vallata del Senio. Non sappiamo da quanti monaci fosse abitato il monastero, ma la vasta mole della Chiesa e il fatto che si senta l'esigenza di creare alle sue dipendenze, a circa 600 metri a sud-ovest, una foresteria che si chiamerà "Il Cardello", e che sarà, molti secoli dopo la casa paterna di Alfredo Oriani, fa supporre che si trattasse di una comunità di una quindicina di elementi sotto la guida di un abate.
L'Abbazia è caratterizzata dal Chiostro a cui si accede dal portone a destra della Chiesa. Qui troviamo il vecchio pozzo con vera del 1500, che fornisce abbondante e fresca acqua sia per la casa sia per le cantine poste sotto il piano del chiostro.
Dal chiostro mediante una scala si accede alla canonica ristrutturata ed adattata ad abitazione del parroco, scomparendo così la sala capitolare e diverse celle dei monaci.
Sulla scala c'e un'edicola dov'era posta una statuetta della Madonna di foggia Bizantina, che ora è stata portata all'interno. Dal chiostro si accede, inoltre, alla vecchia sagrestia che oggi funge da "cappella invernale". Pur nella sua rustica modestia, è uno dei pochi ambienti che ancora e rimasto indenne alle manomissioni; e infatti ancora visibile il vecchio pavimento in cotto.
La facciata della Chiesa, in stile romanico è stata recuperata dalle intonacature che l'avevano totalmente deturpata. Purtroppo la Chiesa subì pesanti manomissioni durante i secoli. Tutta la Chiesa era senza intonaco e non aveva che le tre facciate nude divise da otto colonne o pilastri per parte. La navata centrale terminava con il catino dell'abside affrescato. Oggi, in seguito a restauri non felici e rispettosi, è tuttavia possibile vedere il soffitto riportato a capriate, com'era in passato.
All'interno si conservano una pieta di terracotta in stile bizantino e una statua di S. Francesco opera di scultori faentini. (Ballanti e Graziani).

Notizie aggiuntive: Alla vita agreste dei monaci beendettini è legata "L'Antica Fiera di Valsenio" che si svolge presso l'Abbazia nel mese di maggio.

Orari:

Attualmente l'Abbazia è in fase di ristrutturazione ed è visibile solo esternamente.

Tariffe:

Gratuità: Sempre

Come arrivare: L'Abbazia è facilmente raggiungibile.
Da nord:si esce al casello autostradale di Imola, si segue la via Emilia (SS 9) in direzione Rimini fino all'altezza di Castel Bolognese. Da qui si svolta a destra e si segue la SP 306 per Casola Valsenio.
Da Sud:si esce al casello autostradale di Faenza, si segue la via Emilia (SS 9) in direzione Bologna fino all'altezza di Castel Bolognese. Da qui si svolta a sinistra e si segue la SP 306 per Casola Valsenio.

U.I.T. Casola Valsenio

Via Roma, 50

48010 - Casola Valsenio RA
Tel: 0546-73033
Fax: 0546-76033

email: proloco.casolavalsenio@gmail.com

Sito Internet: http://www.proloco-casolavalsenio.blogspot.com/